柏纾篡
2019-08-04 09:26:00

北艾尔郡委员会连续第六年获得学校餐饮服务的最高奖项。

在获得土壤协会苏格兰黄金'生命食品'认证后,地方当局正在庆祝。

议员Jim Montgomerie说:“我们很高兴能连续第六年获得这一认可。

“它强调了我们所做的出色工作,以确保我们为年轻人提供的食物健康,营养,并且尽可能在当地采购。

“我们非常重视学校的膳食以及良好的健康膳食对学生表现的重要性。

“我们将继续提高学校的膳食质量和学生期待的东西。

“我们是苏格兰仅有的两个获得金奖的地方当局之一,并将继续努力确保明年我们排名第七。”

北艾尔郡委员会在其49所经认证的小学和一所中学Arran高中每天提供6730份Food for Life认证膳食。

“今日生活的黄金食品”奖旨在表彰至少占有机产品总成分支出15%的理事会。

学生们正在享受健康和当地采购的学校晚餐,如苏格兰烤牛肉,自制鱼类以及炒饭和米饭。 酒店每天供应苏格兰土豆,时令蔬菜和新鲜的时令水果。

该委员会使用整个当地供应商网络,儿童经常使用以下成分准备学校膳食:优质肉苏格兰农场保证坎贝尔兄弟的屠宰肉; 来自MüllerDairies的苏格兰有机牛奶和杂货,包括来自格拉斯哥Greencity Wholefoods的有机红扁豆,面粉,米饭和意大利面。

来自Greencity Wholefoods的Craig McCormack表示:“北艾尔郡委员会正在树立一个梦幻般的榜样,强调本地和有机供应链的好处,这只能造福子孙后代。

“生命食品计划是推广当地和有机食品以及改变人们对更可持续食品体系的态度的绝佳工具。”

苏格兰土壤协会的食品负责人莎拉·杜利说:“非常祝贺北艾尔郡理事会连续第六年续签他们的黄金食品生命奖。

“这是一项了不起的成就,反映了所有参与者的辛勤工作,从议员到餐饮人员。 我们很高兴庆祝该委员会致力于支持当地生产者并提供新鲜,健康的服务
和可持续食品
他们的学生。“

“为生命提供的生命食品”奖是一项受到广泛尊重和独立评估的计划,由苏格兰政府提供支持,该计划支持地方当局为学校供餐采购当地和时令食品,以便儿童从新鲜烹制的可持续膳食中受益。

它通过使用散养鸡蛋和高福利肉类来识别和奖励使用新鲜食材制成的食品,不含转基因成分和不良添加剂。